7月3-4日，湖北省肉类行业协会严维君会长，带领湖北肉协工作人员一行，前往洪湖汇裕食品有限公司进行了实地参观考察，并就行业的生产经营和发展问题与洪湖汇裕食品有限公司总经理卢锟等企业领导进行了交流与探讨。

洪湖市汇裕食品有限公司成立于2004年。2015年12月，公司投资1亿3千万兴建的汇裕食品工业园建成投产。洪湖汇裕食品工业园坐落于洪湖市经济开发区百里长渠东端，占地110亩，按国家标准建有生猪交易市场、生猪禽类屠宰车间、分割车间、粗加工车间、精加工车间、污水处理厂、供冷供热车间、万吨冷库、检验检疫中心等现代化厂房设施。其中，生猪屠宰实现全封闭屠宰和无菌分割、有自德国进口的开胸锯、劈半机等世界一流的屠宰加工流水生产线，设计生产能力年加工分割肉、白条肉15000吨以上，白条禽1000万羽以上，是江汉平原最大的集肉禽养殖、屠宰加工、高低温熟食品生产、休闲食品开发、进出口贸易为一体的肉食品产销企业，是国家定点屠宰A类企业，湖北省农业产业化重点龙头企业。

公司利用“公司+基地+农户”的养殖模式，依托洪湖周边丰富的农产品资源，投资兴建了大别山龙洼寨黑山猪养殖基地、洪湖云雾湖野鸭驯养专业合作社、洪湖螺山奇艺轩禽类养殖基地、洪湖生态水生蔬菜养殖基地等多家合作养殖基地，保障活体肉禽品质，保证肉食品质量与安全。卢锟总经理在介绍公司情况的过程中，也要求省肉类协会在人才的培训、人才的引进和企业的推介方面给予一些服务。

在新的市场形势下，食品企业怎样才能保持健康持久的发展，这是业内人士普遍关心的问题，也是大家不断探索和付诸实践的课题。传统行业要不断注入新元素新血液，保证企业充沛的活力和旺盛的生命力，才能长久稳定健康发展。严会长认为：洪湖汇裕食品有限公司在生产加工这些方面做了一些尝试，也取得了一些成效，但在产品的拓展、销售等方面还有很大的提升空间。他建议企业要更新观念，拓展思路，不要把眼睛只盯住洪湖，一定要走出去，要充分发挥洪湖的资源优势，在保留原来好的传统经营模式的同时，要花大力创新生产经营模式，以“互联网＋”作为发展企业的重要载体，扩大品牌效应，形成广泛影响力，使企业逐渐走上订单化、标准化的产销之路，全力构建企业带基地、基地带农户的产业组织形式，切实发展壮大企业。严会长也表示：为会员企业服务是湖北省肉类行业协会的宗旨之一，省肉协要强化服务意思，提高服务水平，为企业提供信息、穿针引线、牵线搭桥，为我省肉类企业的发展当好后勤兵。